Les tartes : des déclinaisons à l’infini pour séduire les gourmands

Les tartes : des déclinaisons à l’infini pour séduire les gourmands

Pleins feux sur les tartes : ce plat constitué d’une pâte brisée, sablée ou feuilletée garnie qui se décline en version salée, sucrée, fine, épaisse mini ou XXL tout en s’adaptant aux saisons et aux tendances culinaires. Tarte aux pommes, tarte au fromage, tarte au citron, tarte à l’oignon, tarte tatin, tartelette et tarte aux fraises, quiche lorraine, quiche épinards-feta : certaines recettes faciles de tartes et quiches font sans conteste partie de nos classiques que l’on refait volontiers pour un buffet…

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Les règles d’or pour la réussite des cocktails

Les règles d’or pour la réussite des cocktails

Stars de l’apéro en été, les cocktails sont ces boissons colorées et fruitées qui émerveillent autant par leur mélange de saveurs singulier que par leurs couleurs chatoyantes. En effet une pina colada, un gin tonic une caïpirinha ou encore un punch à l’ananas, bien maitriser ces cocktails hauts en couleur ou plus classiques vous permettront d’impressionner vos convives lors d’un apéritif. Voici les règles d’or pour devenir un maître de la mixologie !